La production de mozzarella est répandue dans le monde entier, étant le fromage italien le plus connu à l'étranger. Tout au long du processus de production de mozzarella, l'un des principaux objectifs est de réduire le risque de charge bactérienne.
Les systèmes de transport pneumatique de mozzarella sont conçus pour qu’une désinfection simple et en profondeur de tous les composants qui sont en contact direct avec le produit à manipuler soit effectuée, afin d'éviter une éventuelle contamination involontaire. Les convoyeurs pneumatiques sont très flexibles et capables d'éviter la dispersion de matériel dans l’unité, éliminant ainsi les risques de chute et les blessures potentielles du personnel.
AVANTAGES & BÉNÉFICES
Les convoyeurs manuels Delfin garantissent une efficacité de production maximale, dont les coûts d’entretien sont bas. Nos installations sont conçues sur mesure et nous sommes toujours prêts à trouver la meilleure solution grâce à notre savoir-faire dans le secteur des produits laitiers.
PRODUITS
Delfin pneumatic conveyors dispose d'une large gamme de trémies de préhension de produit, fabriquées en acier inoxydable AISI 304, satinage ...
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Transport pneumatique en phase diluée, équipé d'un ventilateur électrique à canal latéral et d'un moteur triphasé, système certifié CE, FDA ...
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Le collecteur de fluidification d'air Delfin est un accessoire servant à la connexion de la ligne de transport au conteneur du client, qui règle ...
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