Trasporto pneumatico formaggio

Il trasporto pneumatico del formaggio permette di trasferire alimenti come i formaggi duri o semi-duri in tutte le sue forme (grattugiato, scaglie...), come il Parmigiano reggiano, il Grana padano o il Pecorino.

VANTAGGI & BENEFICI

• Maggior rendimento economico e qualitativo della linea con incremento % di prodotto integro confezionato.
• Nessuna contaminazione e/o dispersione del prodotto.
• Semplicità e velocità nel processo di sanificazione grazie al CIP di lavaggio integrato.
• Importante riduzione degli ingombri all’interno del reparto produttivo.

Il formaggio può presentarse in forme molto differenti tra loro: grattugiato, julienne, cubetti, in stick, scaglie. Grazie alla flessibilità dei nostri sistemi, è possibile con pochi e semplici step, utilizzare la stessa linea produttiva per il trasferimento di differenti prodotti derivati dai processi di elaborazione del latte.

I trasportatori pneumatici Delfin utilizzano la tecnologia del vuoto per la movimentazione del formaggio, caratteristica fondamentale che impedisce la dispersione del prodotto in qualsiasi punto o sezione della linea. Questo aspetto è fondamentale affinché il prodotto non entri in contatto con materiali "contaminanti" provenienti dall'esterno.